عدد الرسائل : 260 العمر : 45 تاريخ التسجيل : 09/08/2007
موضوع: اليكم طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضار والجبن ! السبت سبتمبر 15, 2007 9:35 am
بمناسبة شهر رمضان المبارك نعرض لجميع ربات البيوت طريقة تحضير الطبخة الفرنسية اللحم المفروم بالخضار والجبن ! صحتين وعافية صوما مقبولا وافطارا شهيا وكل عام والجميع بالف خير !
المقادير: 600 غ لحم مفروم فصين ثوم مفرومين ملعقة كبيرة كزبرة رشة قرفة بيضتين ملح مكعب ماجي بقري جزرتين 800 غ فاصوليا بيضاء معلبة نوع من الخضروات الطازجة لكن ليس بندورة او بطاطا جبن ( بامكانك اختيار اي نوع من الاجبان الصلبة)
الطريقة: 1) املئي طنجرة بلتر و نصف من الماء وضعيها على نار متوسطة. وضعي فيها مكعب ماجي وجزر مقطع الى شرائح مدورة ورقيقة. عندما تشعرين ان الجزر قد سلق ضعي نوع الخضار الاخر وهو مقطع وعندما يسلق نوعان الخضار ضعي الفصولياء.
2)اثناء سلق الخضار استعملي طبق عميق واخلطي فيه اللحم المفروم مع التوم و القرفة و الكزبرة وضعي بيضة واحدة ، استمري بالخلط حتى تحصلين على خليط متناسق . اصنعي من الخليط كرات صغيرة وضعيها في صحن منفرد.
3)عندما تسلق الخضار ضعيها فوق الكرات .
4)من الافضل تقدمي الطبخة في اطباق عميقة.
5) عند التقديم ضعي الجبن المقطع والمبروش فوق الطبق.
مجنونـ برامجــ مشرف
عدد الرسائل : 205 تاريخ التسجيل : 29/08/2007
موضوع: رد: اليكم طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضار والجبن ! الأحد سبتمبر 30, 2007 4:55 am
قسم الديكور والمطبخ.
موضوع: اليكم طريقة تحضير اللحم المفروم بالخضار والجبن ! 
السبت سبتمبر 15, 2007 9:35 am
